19
Juni
Veganer Kräuterquark – einfach selbst gemacht
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Es gibt so ein paar Klassiker in der Küche, die möchte ich nicht missen. Kräuterquark mit Pellkartoffeln ist einer davon. Insbesondere im Sommer mit frischen... Read More
Blog
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Hier findest du relevante Artikel, Gedanken, Erfahrungen, Rezepte uvm. Viel Spaß beim Stöbern!
11
Juni
Binee − ein besseres Recyclingsystem für Leipzig und die Welt
Binee strebt nach einer müllfreien Gesellschaft. Dafür entwickelt das Startup ein transparentes Recyclingsystem für Problemstoffe. Was noch zu retten ist, wird repariert. Der Rest richtig... Read More
13
Apr.
Zu viele Möglichkeiten oder: kein Plan, was ich wirklich will
Wir leben in einer Welt unbegrenzter Möglichkeiten. Doch ist das wirklich nur vorteilhaft? Was ist, wenn man sich nicht entscheiden kann? Eine Geschichte über die Qual der Wahl, Wankelmut und der Sehnsucht nach Ruhe und Zufriedenheit.
26
März
Energiegenossenschaft Leipzig − gemeinschaftlich zur Energiewende!
Die Energiegenossenschaft Leipzig möchte die Entwicklung erneuerbarer Energien in der Stadt voranbringen. Mithilfe ihrer Mitglieder finanzieren und bauen sie Grünstromanlagen vor Ort. Und seit 2016 können Leipziger den grünen Bürgerstrom nutzen.
22
März
Sauberkasten – DIY-Reiniger für den ganzen Haushalt
Der Sauberkasten besteht aus einem schönen Holzkasten mit sechs Zutaten, aus denen man zehn verschiedene Reiniger für den ganzen Haushalt herstellen kann. Messgefäße, Rezepte und... Read More
02
März
Lupinenkaffee – regionaler Genuss!?
Nicht alle Alternativen hauen uns geschmacklich vom Hocker. Wie sieht's mit dem Lupinenkaffee als regionale Kaffee-Alternative aus? Kommt er an den "echten" Kaffee ran und wie nachhaltig ist er?
09
Feb.
11+ Dinge, auf die du bewusst verzichten könntest
Coffee to go, Geschenkpapier, Trinkhalme... brauchen wir das alles wirklich oder könnten wir auf so manches einfach verzichten? Über potenziell unnötige Dinge, die unser Leben nicht wirklich bereichern.
02
Jan.
Putzen mit DIY-Reinigern vom Sauberkasten – ein erster Test
Seitdem wir Jeanette im Social Impact Lab kennen gelernt haben waren wir von ihrer Idee – dem Sauberkasten – absolut begeistert. Nach erfolgreichem Crowdfunding ist... Read More
22
Dez.
Veganer Strom – mehr als einfach nur grüne Energie?
Veganer Strom berücksichtigt verstärkt den Schutz natürlicher Lebensräume und der Tierwelt. Aber ab wann ist Energie vegan? Die Grenzen sind schwer zu setzen, denn eine einheitliche Definition gibt es bisher nicht.
12
Dez.
Zentrum für Fermentation – buntes Kraut und Kimchi für alle!
Das Zentrum für Fermentation (ZfF) aus Leipzig möchte den Menschen die Kunst der Fermentation wieder näher bringen. Lisa und Björn produzieren buntes Bio-Sauerkraut und Kimchi. In ihren Workshops animieren sie zum selber machen.