29
Aug
Pale Ale im Cocktail-Kleid
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Bier als Cocktail – geht das überhaupt? Jawohl, vor allem mit Pale Ale. Ein fruchtiger Feierabend-Drink für heiße Tage. Mit oder ohne Alkohol. Ab und... Read More
15
Aug
Gin-Gurke: Leipziger Limo trifft Gin aus Erfurt
Irgendwann sind wir mal auf den Gin gekommen. Dann auf Gurkenlimo (das war in Prag). Und schließlich auf die Gurke-Rose Limo von Mieps. Hier kommt... Read More
01
Aug
Lecker-Leipzig-Limo mit Beerenschuss (alkoholfrei)
Es gibt sooo viele leckere und gute Limos. Wer braucht da schon die böse Coca Cola Company? Uns hat es die Zitrone-Minze-Limo von Mieps angetan.... Read More
18
Jul
Eiskalt genießen: Johannisbeere küsst Kokos
Wenn Johannisbeere und Kokosnuss sich begegnen ergibt das eine wunderbare Kombi aus Heimat und Exotik. So auch dieser fruchtig-cremige Cocktail – wahlweise mit Fruchtlikör oder alkoholfrei.... Read More
03
Jul
Gespritzter Kirschlikör – eine regionale Sommer-Erfrischung
Wenn dir das Leben Kirschen schenkt, mach doch mal einen Drink draus! Dieser leckere Sommerdrink mit regionalem Kirschlikör sorgt garantiert für fruchtige Erfrischung. Kirschen gehören... Read More
19
Jun
Veganer Kräuterquark – einfach selbst gemacht
Es gibt so ein paar Klassiker in der Küche, die möchte ich nicht missen. Kräuterquark mit Pellkartoffeln ist einer davon. Insbesondere im Sommer mit frischen... Read More
09
Sep
vegane Dinkelpfannkuchen mit Zwetschgen-Topping und karamellisierten Sonnenblumenkernen
Auch dieses Rezept ist Teil unseres ökotarischen Menüs – Vol.1. Wie wir darauf gekommen sind? Nunja, wir brauchten noch ein Dessert was zum Gesamtmotto „prall gefüllt“... Read More
09
Sep
Kartoffelpuffer-Stapel mit regionalem Gemüse und Tomatensalsa
Dieses Rezept ist Teil des ökotarischen Menüs – Vol.1. Die Inspiration dazu erlangten wir während unserer Reise nach Prag in einem Restaurant in Mělník. Ursprünglich... Read More
09
Sep
Kohlrabi-Türmchen mit Kartoffel-Gurkenfüllung & Basilikum Pesto
Dieses Rezept ist Teil des ökotarischen Menüs – Vol.1 und eigentlich aus der Not heraus entstanden – bei unserem kläglichen Versuch „Kohlrabi-Ravioli“ herzustellen. Schmecken tut’s... Read More
23
Jun
Karottenkuchen ohne Ei
Ich liebe Kuchen und es gibt immer einen Anlass welchen zu backen! Bis vor gar nicht allzu langer Zeit war ich allerdings noch der Überzeugung –... Read More